Dieta antiinflamatoria: La mejor manera de prevenir y combatir la inflamaci贸n 馃嵈

La dieta antiinflamatoria es un plan de nutrici贸n para prevenir y combatir la inflamaci贸n. Con tal solo hacer cambios sencillos en tu manera de comer, puedes contrarrestar la inflamaci贸n cr贸nica y reducir el riesgo de sufrir enfermedades graves. En esta gu铆a te mostramos qu茅 es la dieta antiinflamatoria y la mejor manera para seguirla.

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驴Qu茅 es la dieta antiinflamatoria?

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La dieta antiinflamatoria no es una dieta que no dise帽ada solamente con el prop贸sito de perder peso (aunque muchas personas pueden perder peso con ella).

La dieta se concentra en seleccionar y preparar alimentos con el fin de preparar comidas que te ayuden a mantener una salud 贸ptima. Tambi茅n es recomendada como una de las mejores dietas para el coraz贸n.

Adem谩s de ayudar con la inflamaci贸n, esta dieta proporciona energ铆a constante y suficientes vitaminas, minerales, fibra diet茅tica de 谩cidos grasos esenciales y nutrientes protectores para una nutrici贸n sana y completa.

La dieta antiinflamatoria fue desarrollada por Andrew Weil, doctor egresado de Harvard y pionero en el 谩rea de medicina integral. El doctor Weil considera que hay ciertos alimentos que causan o combaten la inflamaci贸n sist茅mica, y esta dieta es un reflejo de ello.

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Ventajas de la dieta antiinflamatoria:

  • Es una dieta muy completa, nutricionalmente hablando.
  • T煤 construyes tu propia dieta.
  • No te restringes de comer muchos alimentos.

Desventajas de la dieta antiinflamatoria:

  • Puede ser un poco costosa
  • Los cambios de alimentaci贸n pueden resultar frustrantes (sobre todo al principio)

馃嵈 Beneficios de la dieta antiinflamatoria

A diferencia de la hinchaz贸n o del enrojecimiento que ocurre cuando un cuerpo lucha contra una infecci贸n cr贸nica o de bajo grado, la inflamaci贸n puede conducir a condiciones serias, tales como cardiopat铆as, c谩ncer y Alzheimer.

Debido a que esta dieta tiene el objetivo de mejorar la salud f铆sica y mental, de proveer una fuente estable de energ铆a.

Tambi茅n podr谩s reducir el riesgo de padecer enfermedades relacionadas con el envejecimiento, mediante el consumo de grasas saludables, frutas y vegetales ricos en fibra, mucha agua y cantidades limitadas de prote铆na animal (a excepci贸n del pescado azul o graso).

La dieta anti inflamatoria puede ayudarte a prevenir el riesgo de sufrir:

  1. Enfermedades del coraz贸n
  2. Enfermedades de Parkinson y Alzheimer
  3. Trastornos relacionados con la edad, incluyendo muchos tipos de c谩ncer
  4. Enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide y lupus

La dieta antiinflamatoria es muy similar a la dieta mediterr谩nea.

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C贸mo empezar la dieta antiinflamatoria

Resumen de la dieta antiinflamatoria

Por lo general la dieta antiinflamatoria consiste en:

  • Comer muchas frutas y verduras.
  • Minimizar saturadas y grasas trans.
  • Comer una buena fuente de 谩cidos grasos omega-3, como aceite de pescado y nueces.
  • Vigilar la ingesta de carbohidratos refinados como pasta y arroz blanco.
  • Comer un mont贸n de granos enteros como arroz integral y trigo.
  • Comer fuentes de prote铆na magra como pollo; reducir la carne roja y grasa los productos l谩cteos.
  • Evitar alimentos refinados y alimentos procesados.

Al seguir la dieta antiinflamatoria puedes: alcanzar una 贸ptima salud f铆sica y mental, a la vez que se previenen enfermedades. Tambi茅n, puedes perder peso y adelgazar con una buena nutrici贸n.

La inflamaci贸n cr贸nica causa enfermedades cr贸nicas. Reducir la inflamaci贸n previene enfermedades relacionadas con la edad y favorece el bienestar general.

Seguir la dieta antiinflamatoria te ayudar谩 a reducir la inflamaci贸n y a bajar de peso saludablemente.

驴Quieres sentirte mejor y perder peso?

La dieta antiinflamatoria est谩 basada en un consumo diario de 2.000 a 3.000 calor铆as, dependiendo de tu g茅nero, tama帽o y nivel de actividad.

Alrededor de 40 a 50% de tus calor铆as proceder谩n de los carbohidratos, mientras que 30% lo har谩 de las grasas y el 20 o 30% restante de las prote铆nas. Se sugiere hacer lo posible para que cada comida est茅 compuesta por una mezcla de estos tres nutrientes.

Tambi茅n es recomendado combinar esta dieta con un comidas y bebidas antioxidantes como el t茅 verde y el chocolate negro.

El programa requiere de una variedad de comidas frescas, sobre todo de frutas y vegetales ya que, de acuerdo al doctor, estos proveen fitonutrientes que luchan contra el c谩ncer y otras enfermedades degenerativas.

Adem谩s, tambi茅n recomienda un consumo rutinario de 谩cidos grasos omega-3 y evitar a toda costa tanto la comida r谩pida como las frituras.

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Al seguir la dieta antiinflamatoria debes…

Lo que debes y no debes hacer durante la dieta antiinflamatoria

1. Consumir 谩cidos grasos omega-3

Podr谩s disfrutar de las propiedades antiinflamatorias del omega-3 con mayor facilidad al comer pescado azul fresco al menos dos veces por semana. Si no tienes la posibilidad de hacerlo, puedes tomar diariamente de 2 a 3 gramos de un suplemento de aceite de pescado que contenga EPA y DHA.

2. Disfrutar del sabor del chocolate negro

Con sus antioxidantes y sus propiedades en pro de la salud card铆aca, el chocolate negro te da una buena raz贸n para darte un gusto. Disfruta de un trozo con al menos 70% de cacao, pero sin que se te pase la mano.

3. EVITAR comer alimentos procesados

Al menos evita comer comida chatarra, procesada y manufacturada, pues contienen el tipo de carbohidratos que ocasionan obesidad e inflamaci贸n.

驴Se puede perder peso con la dieta anti-inflamatoria?

Dieta antiinflamatoria: 驴Se puede perder peso?

Es muy probable que s铆. El m茅todo del doctor Weil est谩 basado en la dieta mediterr谩nea, entre cuyos resultados est谩n la p茅rdida de peso y una menor probabilidad de tener sobrepeso u obesidad.

Si bien est谩 comprobado que la inflamaci贸n y otras enfermedades an谩logas son causadas por la obesidad, y no que reducir la inflamaci贸n produce una p茅rdida de peso, s铆 hay estudios que sugieren que la misma inflamaci贸n aumenta el riesgo de ser obeso.

驴Cu谩ntas calor铆as debo comer con la dieta antiinflamatoria?

La mayor铆a de los adultos necesita consumir entre 2.000 y 3.000 calor铆as al d铆a. Las mujeres y personas m谩s peque帽as y menos activas necesitan menos calor铆as. Los hombres y personas m谩s grandes y m谩s activas necesitan m谩s calor铆as.

Si est谩s comiendo la cantidad adecuada de calor铆as para tu nivel de actividad, tu peso no debe fluctuar enormemente. As铆 que si quieres peso con la dieta antiinflamatoria, debes consumir menos de las calor铆as mencionadas.

La distribuci贸n de las calor铆as que usted toma en ser谩 como sigue: 40 a 50 por ciento de carbohidratos, 30 por ciento de la grasa y 20 a 30 por ciento de prote铆na.

驴Tiene beneficios cardiovasculares?

As铆 es. Tal como la dieta mediterr谩nea, la dieta antiinflamatoria est谩 asociada con una disminuci贸n del riesgo de padecer de enfermedades card铆acas, y tambi茅n con una reducci贸n de la presi贸n sangu铆nea y del colesterol 芦malo禄 o tipo LDL.

驴Puede prevenir o controlar la diabetes?

Por lo visto, esta dieta es una opci贸n viable tanto para prevenir, como para controlar la diabetes.

No ha surgido ning煤n indicio de que la dieta antiinflamatoria sea riesgosa o de que tenga efectos secundarios. Sin embargo, si tienes una condici贸n card铆aca es recomendable que consultes a tu doctor antes de hacerle cambios bruscos a tu dieta.

驴Es f谩cil seguir la dieta antiinflamatoria?

驴Qu茅 tan f谩cil resulta seguir la dieta antiinflamatoria?

Resulta bastante f谩cil, ya que no te exige seguir un plan alimenticio estricto.

La dieta antiinflamatoria es sumamente flexible, sencillamente debes adaptar tu r茅gimen a los principios clave de la dieta: el consumo abundante de frutas y vegetales, de granos enteros y de mucho pescado (o en su defecto, de suplementos de aceite de pescado).

Conveniencia:

El sitio web del doctor Weil est谩 repleto de informaci贸n y recetas detalladas. Preparar las comidas puede consumir algo de tiempo, pero tambi茅n puedes comer fuera de casa si as铆 lo prefieres. Beber alcohol tambi茅n est谩 permitido.

Saciedad:

Los expertos en nutrici贸n destacan la importancia de sentirnos satisfechos con nuestras comidas, es decir, de tener la sensaci贸n de que hemos comido lo suficiente. No deber铆as sentirte hambriento al hacer esta dieta, pues te permite consumir entre 2.000 y 3.000 calor铆as diarias. Adem谩s, tambi茅n deber谩s consumir mucha fibra, lo que te ayudar谩 a mantener el hambre a raya.

Sabor:

Entre las recetes hay varias delicias, incluyendo el pud铆n de chocolate e incluso c贸cteles como el Acai Mojito.

驴Cu谩nto cuesta seguir la dieta antiinflamatoria?

No tendr谩s que comprar nada adem谩s de, por supuesto, ingredientes frescos. Si lo deseas, puedes comprar el libro de recetas del doctor Weil, True Food, aunque el libro est谩 publicado en ingl茅s, las recetas son extremadamente f谩ciles de seguir.

驴Debo hacer ejercicio con la dieta antiinflamatoria?

Aunque no est谩 especificado en la dieta, es recomendable hacer ejercicio para alcanzar una 贸ptima salud f铆sica y mental.

Caminar es uno de los mejores ejercicios pues favorece la salud 贸sea, org谩nica y del sistema inmunitario, pero practicar yoga, la danza del vientre y taich铆 tambi茅n te dar谩 muchos beneficios.

Dieta antiinflamatoria: Opiniones

Esperamos que nuestra gu铆a de la dieta antiinflamatoria te ayude a encontrar toda la informaci贸n que necesitas sobre esta dieta para mejorar la inflamaci贸n y perder peso de una manera saludable.

Si quieres saber m谩s sobre la dieta antiinflamatoria, las comidas antiinflamatorias o frutas antiinflamatorias o c贸mo seguir esta dieta, puedes dejarnos un comentario en la parte de abajo y te ayudaremos a salir de dudas.

驴Qu茅 es la dieta antiinflamatoria y para qu茅 sirve? 驴Sirve esta dieta? Queremos saber tu opini贸n. Si has tenido alguna experiencia con estas dietas (buena o mala), d茅janos un comentario en la parte de abajo y cu茅ntanos tu an茅cdota para el beneficio de nuestros usuarios.

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