Mejores ollas de acero quirúrgico y marcas confiables (usadas por profesionales)

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¿Quieres cocinar saludablemente sin usar aceite o mantequilla? Puedes lograrlo con las ollas de acero inoxidable. Te mostramos las mejores marcas y sets de ollas que realmente la pena y son recomendados por chefs profesionales.

Mejores marcas de ollas de acero inoxidable

Entre las marcas más recomendadas en ollas de acero inoxidable se encuentran:



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Mejores juegos de ollas de acero inoxidable (recomendados por profesionales)

Estos son los mejores juegos de ollas recomendados por chefs profesionales y expertos de cocina. Los hemos probado y evaluado de acuerdo a su calidad y precio:

1. Ollas de acero inoxidable Chef’s Star (grado profesional)

Ollas de acero inoxidable Chefs Star

  • Total de piezas: 17
  • ¿Puede ser usadas en el horno? Si, hasta 285 °C (550 °F).
  • Garantía: De por vida

El juego de ollas de acero inoxidable Chef’s Star está construido para durar toda la vida gracias a su acero inoxidable comercial 18/8. La base tiene aluminio adherido al impacto para evitar puntos calientes e incluso la circulación de calor.

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Este juego de ollas puede ser utilizado en cocinas de inducción.

Las asas tienen una forma perfecta y son sólidas para que tus manos no se resbalen Pueden lavarse a mano o en el lavavajillas. Las ollas pueden ser usadas en el horno a una temperatura de hasta 285 °C (550 °F). También son seguras para guardar alimentos en el congelador.

Las tapas son de vidrio templado con asa y los bordes son de acero inoxidable.

El juego de 17 piezas incluye:

  • 1 sartén de 8 y 9,5 pulgadas
  • 1 sartén de 1,6 y 2,5 cuartos con tapas
  • 1 cacerola de 4,2 cuartos con tapa
  • 1 olla para hacer caldo de 8,6 cuartos con tapa
  • 1 sartén de 5,5 cuartos con asa delantera y tapa
  • 1 cesta para spaghetti y lasaña
  • 1 colador con asas plegables
  • 1 set de utensilios

El juego de ollas de acero inoxidable viene con un manual del usuario y una garantía de por vida.

2. Juego de ollas Secura Duxtop (Grado Profesional)

Juego de ollas Secura Duxtop ollas de acero inoxidable

  • Total de piezas: 17
  • ¿Puede ser usadas en el horno? Si, hasta 285 °C (550 °F).
  • Garantía: De por vida

El set de ollas Secura SSIB-17 es supremamente duradero. Está hecho de acero inoxidable comercial 18/10. Puede ser utilizado en cocinas de inducción y todas las demás estufas (cocina eléctrica, gas, infrarrojo, vidrio y cerámica).

La base tiene un gran calibre de aluminio resistente al impacto para evitar que la comida se cocina irregularmente. Las tapas son de vidrio templado con bordes de acero inoxidable.

Este juego de 17 piezas de acero inoxidable incluye:

  • 2 sartenes de 8 y 10 pulgadas
  • 2 cacerolas de 1.6 y 2.5 cuartos con tapas
  • 1 olla de 4.2 cuartos con tapa
  • 1 olla de caldera de 8.6 cuartos con tapa
  • 1 sartén de 5.5 cuartos con asa auxiliar en la parte delantera y tapa
  • 1 cesta para freír
  • 1 colador con asas plegables
  • Set de utensilios

Las asas son antideslizantes y ergonómicas También tienen un orificio con el que podrás colgar las ollas. El juego, incluyendo las tapas pueden lavarse en el lavavajillas. También pueden usarse en el horno hasta 285 °C (550 °F).

El juego viene con un manual del usuario y una garantía limitada de por vida.

3.Ollas Cuisinart Multi-clad de acero inoxidable

ollas de acero inoxidable cuisinart

  • Total de piezas: 12
  • ¿Puede ser usadas en el horno? Si, hasta 180 °C (350 °F).
  • Garantía: De por vida

El juego de utensilios de cocina profesionales Cuisinart Multi-clad es uno de nuestros juegos de ollas de acero inoxidable favoritos. Puede ser usados por chefs como por novatos.

Podrás cocinar como lo hacen los profesionales con la base pegada de alto impacto, que se calienta rápidamente y distribuye el calor uniformemente sin puntos calientes.

La construcción de 3 capas asegura la conductividad térmica con su núcleo de aluminio. El interior de las bandejas tiene un suave acabado de aluminio. Este set de ollas puede ser usados en cocinas de inducción.

Las asas remachadas de acero inoxidable con apoyos para el pulgar son resistentes y duraderas. Los bordes son cónicos para evitar goteos al cocinar.

Las tapas de vidrio templado sellan el sabor, los nutrientes y la humedad de tus alimentos. Este set de ollas puede ser usados en un asador o en el horno y aguanta hasta una temperatura de 285 °C (550 °F).

Las tapas de vidrio son seguras y pueden usarse hasta 180°C (350 °F). Las tapas y cacerolas son aptas para el lavavajillas.

Al usarlas, notamos que retienen el calor eficientemente. Por ejemplo, hervir el agua solo tomó 5 minutos y media a una temperatura media-alta.

El juego de ollas de acero inoxidable incluye:

  • 1 cacerola de 1.5 cuartos con tapa
  • 1 cacerola de 3 cuartos con tapa
  • 1 olla de 3.5 cuartos con asa y tapa delanteras
  • 1 cacerola de 8 cuartos con tapa
  • 1 sartén de 8 pulgadas
  • 1 olla de 10 pulgadas
  • 1 colador de 7 pulgadas (perfecto para cocinar vegetales)

4. Juego de ollas T-fal con fondo de cobre

Juego de ollas T fal con fondo de cobre acero inoxidable

  • Total de piezas: 12
  • ¿Puede ser usadas en el horno? Si, hasta 260 °C (500 °F).
  • Garantía: De por vida

La marca T-fal es una de las mejores marcas de ollas de acero quirúrgico. Este juego de ollas con base de cobre elaborado de acero inoxidable profesional ofrece años de gran rendimiento. El acero inoxidable altamente pulido será una hermosa adición a tu cocina.

La base es magnética y puede ser usado en las estufas de inducción.

Estas ollas cuentan con una base multicapa de acero inoxidable, aluminio y cobre, con otra capa de aluminio y acero inoxidable. Al usarlas, notamos una distribución de calor rápida y sumamente uniforme.

Las tapas y sartenes son seguras para el lavavajillas y se pueden usar en el horno hasta 260 °C (500 °F). Las tapas de vidrio templado tienen orificios que ventilan el vapor mientras mantienen los alimentos húmedos, nutritivos y llenos de sabor. Las válvulas de vapor evitan el exceso de ebullición.

Los mangos ergonómicos están hechos de acero inoxidable, son cómodos y tienen buena resistencia.

Nos gusta que las ollas tienen marcas de medición grabadas en el metal (no están pintadas). Los bordes de las ollas están ligeramente acampanados.

Este set de ollas de acero inoxidable incluye:

  • 1 sartén de 8 y 10.5 pulgadas
  • 1 ollas de 1,2 cuartos
  • 1 olla de 3 cuartos
  • 1 horno holandés cubierto de 5.5 cuartos
  • 1 set de utensilios de cocina de acero inoxidable.

El juego viene con un manual del usuario y una garantía limitada de por vida.

5. Ollas de acero inoxidable revestido Cook’s Standard

Ollas de acero inoxidable revestido Cookss Standard

  • Total de piezas: 12
  • ¿Puede ser usadas en el horno? Si, hasta 260 °C (500 °F).
  • Garantía: De por vida

El set de Cocina de acero inoxidable Cooks Standard está fabricado en acero inoxidable 18/10 con un núcleo de aluminio. Gracias a su fondo magnético, puede ser utilizado en cocinas de inducción.

Notamos que los interiores de las ollas son lisos con asas remachadas en frío con un patrón en V que se adhiere a la propia olla. Esto proporciona un flujo de aire aún mayor a su contenido durante la cocción.

Las ollas de acero inoxidable se pueden limpiar en el lavavajillas y se pueden meter en el horno hasta 260 °C (500 °F).  Las tapas son de acero inoxidable macizo, no de vidrio.

El set de ollas incluye:

  • 1 cacerola de 1.5
  • 1 olla de 3 cuartos con tapa
  • 1 colador / vaporizador universal tapa que se adapta a las cacerolas de 1.5 y 3 cuartos
  • 1 cacerola de 8 cuartos con tapa
  • Sartenes de 8 y 10 pulgadas
  • 1 sartén de 5 cuartos de 11 pulgadas con tapa

El juego de ollas viene con un manual del usuario y una garantía limitada de por vida.

6. Ollas de acero inoxidable Calphalon Classic

Ollas de acero inoxidable Calphalon Classic

  • Total de piezas: 10
  • ¿Puede ser usadas en el horno? Si, hasta 260 °C (500 °F)
  • Garantía: De por vida

El Calphalon Classic está hecho de aleaciones que resisten la corrosión y mejoran la apariencia. La compañía Calphalon fabrica estas ollas con acero inoxidable 18/10 y realiza varias pruebas para asegurar que todos los materiales cumplan con sus estrictos estándares de calidad y rendimiento.

Este set de cocina puede usarse en cocinas de inducción y tienen líneas de medición grabadas que ayudan tremendamente al cocinar. También cuenta con boquillas de vaciado en los lados para evitar con goteos. De esa manera, no tienes que usar un escurridor al cocinar.

Las tapas son de vidrio templado con anillos de acero inoxidable alrededor del borde.

Las ollas son aptas para el lavavajillas, el asador y el horno. Los mangos son largos y cómodos al agarrar las ollas, incluso cuando están llenas. Están remachados a dos manos para un agarre seguro y son fríos al tacto.

La marca Calphalon ofrece una de las mejores garantías en el mercado. Es una de las mejores marcas fabricantes de ollas de acero inoxidable.

El juego de ollas incluye:

  • 1 sartén de 8 y 10 pulgadas
  • 1 cacerola de 1.5 y 2.5 cuartos con tapa
  • 1 sartén de 3 cuartos con tapa
  • 1 olla para caldo de 6 cuartos con tapa

El juego viene con un manual del usuario y una garantía de por vida completa.

7. Juego de ollas Secura Duxtop de grado profesional

Juego de ollas Secura Duxtop de grado profesional acero inoxidable

  • Total de piezas: 10
  • ¿Puede ser usadas en el horno? Si, hasta 285 °C (550 °F)
  • Garantía: De por vida

El juego de utensilios de cocina Secura SSIB-10 está hecho para durar muchos años con su acero inoxidable 18/10 de calibre profesional. Este set de ollas puede ser utilizado en cocinas de inducción.

La base tiene un gran calibre de aluminio resistente al impacto para evitar puntos calientes y una distribución uniforme del calor. Las tapas son de vidrio templado con bordes de acero inoxidable.

El mango remachado está diseñado para adaptarse a tu mano y notamos que es anti-resbalante. Este juego de ollas de acero inoxidable puede usarse en el lavavajillas y se puede poner en el horno hasta 285 °C (550 °F).

Las ollas son seguras al guardarse en la nevera y el congelador para almacenar sus alimentos.

El juego de 10 piezas de acero inoxidable incluye:

  • 1 cacerola de 1.6 y 2.5 cuartos con tapas
  • 1 cacerola de 4.2 cuartos con tapa
  • 1 olla de olla de 8.6 cuartos con tapa
  • 1 cesta para freír
  • 1 cesta para cocinar al vapor

Las ollas vienen con un manual del usuario y una garantía limitada de por vida.

8. Ollas de acero inoxidable Farberware Millennium

Ollas de acero inoxidable Farberware Millennium

  • Total de piezas: 10
  • ¿Puede ser usadas en el horno? Si 285 °C (550 °F). 285 °C (550 °F).
  • Garantía: De por vida

La marca de ollas Farberware es famosa por su buena calidad y reputación. Este set de ollas de acero inoxidable proporciona elegancia a tu cocina con la fortaleza del acero inoxidable 18/0 (sin níquel). Las ollas distribuyen el calor eficientemente sin ser hechos de cobre o aluminio.

Los mangos son largos y cómodos, con doble remachado para una mayor resistencia. Las tapas están hechas de vidrio templado y encajan perfectamente en la parte superior para sellar los sabores y la humedad.

Estas ollas de acero inoxidable pueden ser utilizadas en cocinas de inducción y pueden ser lavadas en el lavavajillas. También pueden ser usadas en el horno 285 °C (550 °F).

Este juego de ollas de acero inoxidable incluye:

  • 1 olla 1 y 2 cuartos con tapa
  • 1 sartén 3 cuartos de galón con tapa
  • 1 sartén de 8 y 10 pulgadas
  • 1 olla de 8 cuartos

Las ollas vienen con un manual del usuario y una garantía limitada de por vida de la marca Farberware.

9. Ollas de acero inoxidable Paula Deen

Ollas de acero inoxidable Paula Deen

 

  • Total de piezas: 12
  • ¿Puede ser usadas en el horno? Si, pero solo hasta 180 °C (350 °F).
  • Garantía: De por vida

Las ollas de acero inoxidable Paula Deen son patrocinadas por la conocida chef de televisión del mismo nombre. Aparte de las ollas de acero, el ser incluye varios sartenes antiadherentes de Teflón para una fácil cocción y limpieza después de la cena.

Las asas son de silicona suave y proporcionan un agarre seguro y cómodo. El acero inoxidable es 18/0, lo que significa que es libre de níquel.

Debido a sus asas de silicona, las ollas pueden usarse en el horno hasta 180 °C (350 °F). Las ollas se pueden lavar en el lavavajillas, pero los sartenes deben lavarse cuidadosamente a mano debido a su cubierta interior de teflón.

Sin embargo, no recomendamos lavarlas en el lavavajillas ya que notamos que las tapas de color cobre pierden su brillo. En vez, sugerimos lavar el set de ollas a mano.

El juego de ollas de acero inoxidable incluye:

  • 1 olla de acero inoxidable de 1,2 y 3 cuartos con tapas
  • 1 olla cacerola de 6 cuartos con tapa
  • Sartenes de teflón de 8 y 10 pulgadas
  • Juego de utensilios de cocina

El set de ollas viene con un manual del usuario y una garantía limitada de por vida.

10. Set de baterías de cocina KitchenAid

Set de baterias de cocina KitchenAid

  • Total de piezas: 12
  • ¿Puede ser usadas en el horno? Si, hasta 260 °C (500 °F).
  • Garantía: De por vida

Nos gusta el juego de acero inoxidable 18/10 de KitchenAid porque es uno de los pocos sets de ollas disponibles en varios colores. Te encantará lo hermoso y duradero que es este set de cocina.

Los mangos largos están remachados en los fondos para mayor seguridad y facilidad de manejo. Estas ollas de acero inoxidable sólido pueden usarse en el lavavajillas y el horno hasta 260 °C (500 °F). Las tapas en forma de cúpula están hechas de vidrio templado y te permitirán ver lo que estás cocinando. Las tapas sellan la humedad, los nutrientes y el sabor.

Este juego de ollas de acero inoxidable incluye:

  • 1 sartén de 8 y 10 pulgadas
  • 1 cacerola de 1.5 y 3 cuartos con tapa
  • 1 sartén de 3.5 cuartos con tapa
  • 1 olla de 8 cuartos con tapa

También nos gusta porque tiene marcas grabadas que te permiten medir fácilmente. La base de acero inoxidable magnético 18/0 (libre de níquel) puede usarse en todas las cocinas de inducción.

El juego viene con un manual del usuario y una garantía limitada de por vida.

Ventajas de usar ollas de acero inoxidable

Usar ollas de acero inoxidable ofrece varias ventajas. Algunas de ellas son:

  • Aspecto: el acabado del acero inoxidable es suave y brillante como un espejo. Notarás que será muy fácil limpiarlas y siempre mantendrán su brillo.
  • Durabilidad:  el acero inoxidable es resistente, puede lavarse en el lavavajillas y resiste arañazos y manchas. En otras palabras: dura para siempre.
  • Versátilidad: debido a que el acero no reacciona o se mancha será más duradero. También notarás que las comidas como zanahorias o verduras no lo corroen ni desgastan.
  • Fácil mantenimiento: es fácil lavar las ollas de acero inoxidable. Puedes lavarlas a mano o en el lavavajillas. Además, puedes cocinar sin preocuparte de que el material se raye.
  • Precio: El acero inoxidable tiene un precio muy razonable y económico. Haces la inversión una sola vez y te durarán para toda la vida.

Consejos al usar tu juego de ollas de acero inoxidable

  • El truco para que la comida no se te queme al usar estas ollas es calentarlas durante 1 minuto antes de usarlas. También puedes añadir mantequilla o aceite, aunque mucha gente cocina en ellas sin usar aceite.
  • El calcio y los minerales en el agua dura pueden dejar depósitos o colores arco iris. Usa un limpiador como Barkeeper’s Friend para mantenerlas brillantes.
  • Deja enfriar las ollas de acero inoxidable antes de lavarlos. Las ollas pueden deformarse por el rápido cambio de temperatura.
  • No es necesario usar estropajos de acero. Estos pudieran que puedan rayar sus utensilios de cocina.
  • Usa utensilios de cocina hechos de madera, plástico o nylon. No uses cuchillos afilados, batidores, mezcladores o tenedores como utensilios de cocina. Estos podrían arañar las ollas.

Mejores juegos de ollas de acero inoxidable: Opiniones

Esperamos que hayas encontrado un set de ollas de acero inoxidable que se adapte a tus necesidades.  Si tienes preguntas o dudas sobre cómo usar estas ollas, déjanos un comentario.

¿Cuáles son las mejores ollas de acero inoxidable? ¿Cuáles son las mejores marcas de ollas de acero inoxidable? Déjanos un comentario con tu opinión.

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